Το ΙΕΚ Μυτιλήνης ιδρύθηκε το 1992. Τότε, με το νόμο 2009/92, ιδρύθηκαν δεκατέσσερα Πειραματικά ΙΕΚ σε ολόκληρη τη χώρα. Το πειραματικό ΙΕΚ Μυτιλήνης, οργανώθηκε εξαρχής, όπως και τα υπόλοιπα ΙΕΚ, με όργανα διοίκησης, εξοπλίστηκε με εργαστηριακό εξοπλισμό καθώς και με έπιπλα γραφείου, τα οποία υπάρχουν μέχρι και σήμερα, είναι λειτουργικά και χρησιμοποιούνται. Ο εργαστηριακός εξοπλισμός, εκτός των εργαστηρίων πληροφορικής, που έχει πλέον ανακυκλωθεί, χρησιμοποιείται και από τα συστεγαζόμενα σχολεία. Στη διάρκεια των είκοσι οκτώ χρόνων λειτουργίας του, το ΙΕΚ Μυτιλήνης έχει προσφέρει περισσότερες από 60 ειδικότητες στα 57 εξάμηνα κατάρτισης που διανύθηκαν, έχει καταρτίσει περίπου 7000 καταρτιζόμενες και καταρτιζόμενους, ενώ έχουν διδάξει περίπου 1500 εκπαιδεύτριες και εκπαιδευτές. Στο ΙΕΚ διατηρούνται αρχεία, που πέρα από τη χρηστική τους σημασία, έχουν και μεγάλη ιστορική αξία.
Με τη συνδρομή πρακτικά ασκουμένων, έχει ξεκινήσει η ψηφιοποίηση των βασικών αρχείων (ΒΕΚ, Διπλωμάτων πιστοποίησης και καρτελών).
Οι απόφοιτοί μας στελέχωσαν και συνεχίζουν να στελεχώνουν πλήθος ιδιωτικών επιχειρήσεων αλλά και υπηρεσιών του Δημόσιου τομέα.
Το Δημόσιο ΙΕΚ Μυτιλήνης ήταν, είναι και θα συνεχίσει να είναι ένας εκπαιδευτικός πυλώνας που παρέχει υψηλού επιπέδου αρχική επαγγελματική κατάρτιση, συμβάλοντας στην ανάπτυξη του νησιού μας.